Sainte-Suzanne : Une ovation méritée pour le comité des fêtes sur le podium

À Sainte-Suzanne, la fête locale a mêlé cuisine généreuse et musique fédératrice. Le public a salué d’une longue clameur le comité des fêtes, invité à monter sur le podium sous les applaudissements.

Au menu, burgers, cassoulet, moules-frites et l’inévitable mounjetado. Environ 250 convives se sont retrouvés sous le chapiteau avant de se lever pour danser. L’hommage aux anciens combattants, conduit par Élise Bosch, a donné un ton respectueux à cette édition 2026.

Sainte-Suzanne : ovation méritée pour le comité des fêtes sur le podium

Le “groupe tout bleu” du comité des fêtes a été acclamé, signe d’une organisation carrée et d’une salle conquise. Sous la houlette de Muriel Sans, une vingtaine de bénévoles a géré service, flux et ambiance sans faux pas.

Moment fort : la mounjetado a rassemblé près de 250 personnes sous le chapiteau. Assis coude à coude, les invités ont quitté la table aux premiers refrains, et la piste s’est remplie en quelques secondes. Le slogan maison, “L’essentiel, c’est le principal”, a trouvé son écho dans les sourires et les verres levés. 🥂

Menu de fête et rythmes populaires : l’assiette guide la piste

Vendredi, burger et DJ 🎧 pour lancer le tempo. Samedi, l’incontournable cassoulet 🥘 avant un set plus rock 🎸. Dimanche, moules-frites 🦪🍟 au son rétro musette 🎺. La recette gagnante repose sur une assiette franche et des airs qui parlent à tous.

La mounjetado, plat aux haricots qui mijotent lentement, a été la star du week-end. Un service fluide, des portions nettes et un dressage simple ont tenu la cadence au plus fort du coup de feu. Qui a dit qu’une file bien gérée n’ouvrait pas l’appétit ?

Ce fil conducteur “assiette + musique” crée un rythme naturel, du service à la danse.

Pour prolonger le plaisir chez vous, cette vidéo résume bien les gestes clés d’un cassoulet moelleux et savoureux.

Conseils cuisine inspirés de Sainte-Suzanne pour vos repas de fête

Les plats mijotés tiennent la foule au chaud. Les cuissons maîtrisées et les condiments maison simplifient le service et limitent le stress. La touche méditerranéenne, façon four napolitain, apporte du soleil à la table.

Envie d’un clin d’œil à la pizza napolitaine à la maison ? Pensez pâte bien hydratée, repos long et cuisson vive. Une base bianca se marie très bien avec des restes de haricots ou de charcuterie.

• 🧂 Assaisonnez tôt les haricots pour qu’ils s’imprègnent bien.
• 🫒 Préparez une salsa verde persil-citron-ail pour réveiller le cassoulet le lendemain.
• 🍕 Revisitez en pizza bianca : crème d’ail, pousses d’épinard, haricots grillés, pecorino.
• 🔥 Cuisson “façon four napolitain” à la poêle + grill du four pour une pâte crousti-fondante.
• ♻️ Anti-gaspi : congelez en parts, étiquetez, puis “toppez” vos pâtes, pizzas ou bruschette.

La méthode pas à pas aide à réussir une pâte souple, alvéolée et facile à étaler à la maison.

Organisation du comité des fêtes : 20 bénévoles, service précis, ambiance fluide

Autour de Muriel Sans, une vingtaine de bénévoles a cadencé cuisson, bar et dressage. File unique, plats prêts en bacs isothermes et condiments en libre-service ont fluidifié le service. Résultat : des assiettes chaudes, un public détendu.

Le chapiteau a vécu un joli basculement : des conversations à voix basse aux premiers pas de danse, puis l’ovation pour le groupe tout bleu sur le podium. Le mot d’ordre “L’essentiel, c’est le principal” a donné le ton, jusqu’aux rappels en fin de soirée. 🎉

Sainte-Suzanne, cuisine et mémoire : le sens de la fête locale

La fête a rendu hommage aux anciens combattants, avec messe et dépôt de gerbe au monument aux morts, présidés par Élise Bosch. Un moment de recueillement avant de retrouver le bruit des verres et des couverts.

Ce mélange de respect et de convivialité fait la force de Sainte-Suzanne. On y vient pour l’assiette, on reste pour le cœur que mettent les équipes et la musique qui rassemble.

Un air d’accordéon suffit à relancer la piste et à rappeler l’esprit guinguette cher aux fêtes de village.