Ce samedi, le marché de Fleurance se pare des couleurs de l’automne. Florence Bégon, cuisinière passionnée, pose ses casseroles sous la halle de l’Hôtel de Ville pour un atelier gourmand placé sous le signe des produits de saison. Au menu : potiron, piment doux et une touche sucrée pensée pour les plus jeunes.
Fleurance célèbre l’automne avec un atelier culinaire de Florence Bégon
Rendez-vous est donné dès le matin sur le marché des producteurs. Florence Bégon, connue sous le diminutif de « Flo », y animera un atelier culinaire en partenariat avec la municipalité. L’idée ? Cuisiner ensemble les trésors dénichés quelques mètres plus loin, sur les étals des producteurs locaux.
Cette fois, la cuisinière met à l’honneur le potiron et le piment doux, deux incontournables de la saison. Les participants apprendront à les transformer en plats généreux et parfumés, faciles à refaire à la maison.
Une dégustation pour éveiller les papilles aux saveurs d’automne
En fin de marché, vers midi, place à la dégustation. Les recettes préparées pendant l’atelier seront offertes aux visiteurs. Une belle occasion de goûter à des associations surprenantes et de repartir avec des idées concrètes pour varier les repas de la semaine.
Les produits sont locaux, les gestes simples, et le plaisir garanti. Florence Bégon aime le rappeler : cuisiner, c’est aussi une affaire de rencontres et de partage.
Un atelier gourmand pour cuisiner les produits du marché autrement
Ce rendez-vous s’adresse à tous les amateurs de cuisine, des débutants aux plus curieux. Florence Bégon partage volontiers ses coups de main, ses astuces pour gagner du temps et ses envies d’ailleurs. Le tout sans jamais perdre de vue la richesse du terroir gersois.
Pour la jeune génération, la cuisinière prévoit un clin d’œil sucré : un dessert d’automne spécialement pensé pour elle. Une manière douce de donner le goût des bons produits dès le plus jeune âge.
Un rendez-vous convivial sous la halle de la mairie
L’atelier se tient sur le site du petit marché du matin, sous les couverts de l’Hôtel de Ville. Ce cadre typique renforce le charme de l’événement. Les visiteurs circulent entre les étals, échangent avec les producteurs, puis s’arrêtent autour du stand de Florence pour observer, questionner et goûter.
C’est aussi une façon de valoriser le travail des producteurs locaux. Chaque ingrédient utilisé raconte une histoire, celle d’un territoire généreux et d’un savoir-faire préservé.
Informations pratiques pour profiter de l’atelier de Fleurance
Pour participer ou simplement assister à la préparation, rien de plus simple. L’accès est libre.
- 📍 Lieu : marché sous la halle de l’Hôtel de Ville, Fleurance
- 🗓️ Date : samedi matin, à partir de l’ouverture du marché
- 🍴 Dégustation : vers midi, sur le stand de Florence Bégon
- 📧 Contact : flo-cuisine.fr ou au 06.85.52.54.96
Les places pour l’atelier actif sont limitées. Une inscription par mail ou par téléphone est conseillée pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte.
L’automne s’annonce gourmand à Fleurance. Entre potiron, piment doux et dessert surprise, cette matinée promet de belles découvertes et de savoureux échanges.
Ilyes Poirier observe les tables parisiennes, les produits de saison et les gestes de cuisine du quotidien. Il aime les pâtes bien levées, les cafés précis et les adresses qui restent sincères.
