Sophie Davant : Valentine savoure une tendre soirée avec son père Pierre Sled

Sophie Davant et Pierre Sled partagent une fille, Valentine, qui a vécu une soirée tendre avec son père sur l’île de Pantelleria. La jeune journaliste culinaire a transformé ce dernier soir en fête des sens, alliant émotions et découvertes gastronomiques. 🍷

Valentine et Pierre Sled : une soirée tendre à Pantelleria

Le décor est planté : une île volcanique au large de la Sicile, une mer scintillante et une table pleine de spécialités locales. Pierre Sled a publié une photo de lui et de sa fille, un verre à la main. Il a écrit : « Dernier soir avec ma fille Valentine à Pantelleria ». Un message chargé de complicité.

Valentine, la fille de Sophie Davant et Pierre Sled, exerce le métier de journaliste culinaire. Elle a donc l’habitude de voyager le carnet fourchette à la main. Mais cette fois, c’est un voyage intime qu’elle a partagé avec ses abonnés Instagram, en direct du village de Scauri.

Un menu de fête entre recettes de famille et traditions siciliennes

Pour ce moment père-fille, le père et la fille ont mis les petits plats dans les grands. « Papa Sled a encore frappé avec ses calamars sautés », a lancé Valentine sur son compte Instagram. Les deux complices ont aussi dégusté des busiate aux sardines et au fenouil, un grand classique local, et un basic pantesco, un beignet à la ricotta. Pour réussir ce plat à la maison, choisissez des sardines fraîches et du fenouil sauvage.

La soirée a continué avec un plateau de gambero rosso. Cette crevette rouge de Sicile, pêchée dans les eaux claires de la Méditerranée, a totalement conquis la journaliste. Elle l’a même qualifiée d’« obsession ».

• 🦐 Tartare de gambero rosso, la crevette qui rend folle Valentine
• 🍝 Busiate aux sardines et fenouil, le goût pur de la Sicile
• 🍩 Basic pantesco, un beignet de ricotta aussi gourmand que calorique
• 🍷 Vins locaux de Pantelleria, choisis sur les conseils de Vinobibivici

Une relation familiale nourrie par la gourmandise

Derrière les assiettes, c’est une histoire de relation familiale qui se raconte. Pierre Sled vit en Italie avec sa femme Barbara depuis plusieurs années. Valentine, elle, est restée proche de son père, malgré la distance. Ces vacances ont été l’occasion de rattraper le temps perdu, entre longues discussions et rires autour d’un plat.

Le bonheur se lisait sur les images partagées par la jeune femme. Elle a notamment posté un coucher de soleil 🌅 avec la légende : « Un dernier coucher de soleil pour la route, et basta. » Une manière poétique de dire que chaque instant compte.

Valentine Sled, une passionnée qui transforme chaque repas en aventure

journaliste culinaire, Valentine ne rate jamais une occasion de partir à la découverte de nouvelles saveurs. À Pantelleria, elle a aussi enfilé son tablier. Elle a préparé des spaghetti à la bisque et aux oursins, une autre spécialité de la mer. Une déclaration d’amour à la cuisine locale.

On a beau adorer la pizza napolitaine, il y a des soirs où la cuisine sicilienne parle plus haut. En tout cas, l’enthousiasme de Valentine a fait écho auprès des abonnés, qui ont suivi ce temps en famille avec délectation. La jeune femme n’a pas caché ses émotions, entre émerveillement devant les paysages et plaisir pur devant les assiettes.

Une complicité père-fille au cœur de la soirée

Ce qui ressort avant tout de cette escapade, c’est la complicité entre Pierre Sled et sa fille. Le journaliste, habitué à vivre loin de France, a prouvé que les liens du cœur résistent à tout. Valentine, elle, a montré que l’amour se transmet aussi en cuisine.

Sophie Davant, la mère de Valentine, a sans doute suivi ces histoires avec tendresse. Mais ce soir-là, c’est bien un moment père-fille unique qui s’est joué sous le soleil italien. Une déclaration : peu importe la distance, les saveurs et les souvenirs restent.

Dernière ligne droite avant le départ. Valentine a conclu son récit par ces mots : « Je pouvais pas repartir sans me faire des busiate aux sardines et au fenouil. » Elle a aussi goûté le basic pantesco, « un délice mais aussi un démon calorique ». Le séjour s’est terminé sur une note gourmande, à l’image de cette famille pas comme les autres.

Ilyes Poirier

Ilyes Poirier observe les tables parisiennes, les produits de saison et les gestes de cuisine du quotidien. Il aime les pâtes bien levées, les cafés précis et les adresses qui restent sincères.